Ricetta vegan della Settimana: Raffaello Vegan

140g di crema spalmabile bianca veg / 130g di burro d’arachidi / 150g di yogurt vegetale
– 2 cucchiaini di sciroppo d’acero
– 40g di farina di cocco
– 30g di cioccolato bianco veg
– 1 cucchiaio di olio di cocco
– Mescolare la crema spalmabile / il burro d’arachidi / lo yogurt con lo sciroppo d’acero e successivamente aggiungere la farina di cocco fino ad ottenere un composto malleabile.
– Formare le palline e lasciare in freezer almeno un’ora.
– Sciogliere il cioccolato bianco con l’olio di cocco, ricoprire i cioccolatini e spolverarli con altra farina di cocco.
– Lasciare in freezer circa mezz’ora ed infine spostarli in frigo.

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